Desserter og søde sager, Hverdagsmad

Kammerjunkere

22. april 2015
Er der nogle der kan gætte hvad vi skal have at spise i morgen ❔Har lige bagt...  #hjemmelavet #kammerjunker #food #madblogger #madogbolig #instafood #mad #madmagasinet #bobedre #visdinstil #royalcph #RoyalCopenhagen #sol #sommer #sortriflet #megamussel #megamusselsort #homemade #

Opskrift på kammerjunkere til ca. 4 personer

Ingredienser:

  • 120 g. smør
  • 100 g. rørsukker
  • 200 g. mel
  • 1 æg
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 vaniljestang
  • 0,5 dl. mælk
  • 1/2 tsk. kardemomme

Fremgangsmåde: Del vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud med en kniv, og mas dem ud i sukkeret, så de bliver skilt ad. Bland mel, bagepulver og kardemomme sammen med sukkeret og vaniljen. smuldr smørret sammen med melblandingen, og saml dejen med ægget. hæld til sidst mælken i, dejen vil klistre lidt. Dejen stilles på køl i ca. 30 min. Dejen deles i mindre stykker og rulles ud på et meldrysset bord til en tynd pølse, skær pølserne i ca. 1 cm. tykkelse og tril dem til små kugler. Sæt kuglerne på en plade med bagepapir og bag dem i ca. 13-15 min. ved 180 grader til de er let gyldne. Afkøl kammerjunkerne og opbevar dem i en tætsluttende dåse.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply