Desserter og søde sager

Den du ved nok kage

15. april 2015
IMG_1346

Den du ved nok kage, er måske den mest populære chokolade kage der findes, jeg har fået den rigtig mange gange, og har også selv bagt den rigtig mange gange, den passer perfekt hvis børnene skal have kage med i børnehaven eller skolen, og så smager den bare godt, jeg elsker glasuren, for mig er det helt klart det, der gør kagen helt perfekt. Min store søn holdt 15 års fødselsdagsfest for sin klasse i lørdags, og der bagte jeg den igen og de spiste stort set det hele. Så god fornøjelse med denne “Den du ved nok kage.”

Ingredienser:

  • 300 g. margarine
  • 500 g. sukker
  • 4 æg
  • 450 g. mel
  • 4 spsk. kakao
  • 4 tsk. bagepulver
  • 4 tsk. vaniljesukker
  • 3 3/4 dl. mælk

Glasur

  • 200 g. smeltet margarine
  • 7 spsk. kaffe
  • 3 spsk. kakao
  • 200 g. kokos
  • 275 g. flourmelis

Fremgangsmåde: Sukker og æg piskes sammen, resten blandes og røres i æggemassen med mælk. Den smeltet margarine tilsættes forsigtigt. Hæld dejen i en stor bradepande og bag kagen i 20-25 min. ved 190 grader. Tjek med en træpind om kagen er færdig, hvis der hænger dej fast på pinden når du stikker i midten af kagen, skal den have lidt mere. Afkøl kagen. Bland alle ingredienser til glasuren i en gryde, og varm stille og rolig op til en ensartet masse, smør det ud på kagen og server.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply